为有效预防学校食源性疾病事件发生，切实保障师生饮食安全和身体健康，2月16日，合江县市场监管局开展2023年春季学校食品安全专项监督检查。

检查人员来到合江县第一幼儿园鑫晟园区食堂，对食堂环境卫生、食品加工操作流程、餐具消毒、食品留样、食品储存等进行实地查看。查阅了食品安全资料，对学校索证索票、食品安全总监和食品安全员配备、食品安全应急预案等做了重点检查。

合江县市场监管局食品安全总监邓佑川说：“下一步，校园及校园周边食品安全专项检查将持续到4月底，进一步压实学校食品安全属地责任和学校主体责任，有效排查风险隐患，筑牢学校食品安全防护墙。”