合江县福宝镇开展食品安全检查
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不详
2018年09月28日
不详
2018年09月28日
9月27日起，合江县福宝镇对食品流通、餐饮、药品零售单位和农贸市场等进行了全覆盖隐患排查。
此次检查着重落实经营单位主体责任，一是持有效证件亮证亮照，定期自查员工健康证是否过期，做好进货查验，留存进货上家资质，确保货源可追溯；二是确保不销售过期变质食品，设置临界食品专区并做好标识，做好临界食品下架退市工作；三是食品加工环节生进熟出，统一着装规范操作。
检查人员特别查看了多家冻库运行情况，检查中，执法人员通过入库查验，重点查看了冻肉产品的包装、标签标识，看是否存在销售无中文标识的进口冻肉产品，冷冻肉制品的标签标识是否符合规定等；同时对经营者的索证索票情况进行细致检查，着重检查相关产品的检验检疫证明材料，看是否存在索证索票不及时、票证资料冒用充真或不履行索证索票制度等现象。检查的同时还加强对经营者的现场规范指导、政策宣传和教育，引导经营者自律，要求入库必须查验登记、必须有检疫合格证明、出库必须有销售台帐。
目前共检查餐饮单位10家、流通单位8家、药品零售单位8家、农贸市场1个、冻库4个，对于发现问题不能现场整改的已下达责令整改通知书限期整改到位。
（合江县福宝镇：宾健）
此次检查着重落实经营单位主体责任，一是持有效证件亮证亮照，定期自查员工健康证是否过期，做好进货查验，留存进货上家资质，确保货源可追溯；二是确保不销售过期变质食品，设置临界食品专区并做好标识，做好临界食品下架退市工作；三是食品加工环节生进熟出，统一着装规范操作。
检查人员特别查看了多家冻库运行情况，检查中，执法人员通过入库查验，重点查看了冻肉产品的包装、标签标识，看是否存在销售无中文标识的进口冻肉产品，冷冻肉制品的标签标识是否符合规定等；同时对经营者的索证索票情况进行细致检查，着重检查相关产品的检验检疫证明材料，看是否存在索证索票不及时、票证资料冒用充真或不履行索证索票制度等现象。检查的同时还加强对经营者的现场规范指导、政策宣传和教育，引导经营者自律，要求入库必须查验登记、必须有检疫合格证明、出库必须有销售台帐。
目前共检查餐饮单位10家、流通单位8家、药品零售单位8家、农贸市场1个、冻库4个，对于发现问题不能现场整改的已下达责令整改通知书限期整改到位。
（合江县福宝镇：宾健）
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