今天是五四青年节，合江县公共检验检测中心食品药品检测部部长颜寿被共青团泸州市委、市青联授予第十届泸州青年五四奖章。颜寿不仅是本次活动中最年轻的获评人，也是近三年来在此项评选活动中合江县唯一上榜的个人。今年30岁的颜寿，本科毕业于四川农业大学农学专业，研究生保送至中国科学院成都生物研究，攻读植物学专业。曾荣获“四川省食品安全先进个人”、合江县“荔城最美青年”等荣誉称号。

每年出具5000余份产品质量检验报告

“可能大家对我们单位还比较陌生，但我和同事们的肩上有着沉甸甸的责任，每天早晨天还没亮我们就奔赴在蔬菜基地、菜市场等，回来之后还要出报告，保证老百姓舌尖上的安全。”颜寿说，“合江县公共检验检测中心于2020年1月正式成立以来整合了全县检测资源10余个部门，并基于合江县土壤富硒和富锌的资源优势，在此基础上成功筹建了四川省富硒富锌产品质量监督检验中心，成为县级层面为数不多的省级检测中心。”作为中心食品药品检测部部长，他看重的是检测数据的真实性、可靠性和可溯源性，归根到底就是要为老百姓的食品安全保驾护航。一年下来，颜寿一个人签批出具食品、农产品、地表水、土壤等产品质量检验报告5000余份。

检测参数增加446项突破1000大关

为了提高合江县公共检验检测中心的检测能力，颜寿带领团队和中国科学院成都生物研究所、西南医科大学、四川农业大学食品学院等机构签订了战略合作协议，通过人员互派，挂职学习的方式，快速提高了中心的检测与科研能力。为了扩大检测产品的覆盖面，合江县公共检验检测中心于2022年3月进行了扩项工作，顺利增项检测参数446项，目前公共检验检测中心检测参数达到1053项。2022年由四川省市场监管局牵头组织的10个参数的能力考核验证也顺利通过。2022年1月，颜寿作为检测机构代表，参加了国家市场监管总局组织的食品安全抽检监测技能竞赛，并在泸州答题现场获得了满分的成绩。

为1000人以上的学校食堂提供快检技术支撑

2020年11月，泸州市食品安全突发事件三级演练在合江举行，合江县公共检验检测中心作为食品检测方队加入了此次演练。这次演练活动过后，颜寿在思考一个问题，食品检测的周期一般是1-2周，非常滞后，能否将检测结果前置。于是他接触到了食品快检技术，后来购买多个厂家的快检产品进行方法验证，大力推动了这个技术，颜寿还专门筹建了一个标准化快检实验室，并为合江1000人以上的学校食堂提供快检实验室筹建和技术支撑，学校每天对食材进行监测，对疑似不合格的样品立即送中心实验室进一步分析。在颜寿的倡议下，全县多次举办了检验检测机构公众开放日活动和食品安全宣传活动，增强了公众的食品安全意识。

利用科研优势让三大地标产品更具特色

“我用200多个柚子做了一个实验，研究得出室内常温放10天左右更好吃，不宜超过两个月。”有农业专业背景的颜寿利用科研优势对合江荔枝、真龙柚、金钗石斛三大地理标志保护产品进行认真研究，并得出了科学的结论。比如金钗石斛的扦插育苗繁殖方法，原始的繁殖方法每根茎只能萌发1—2个芽，颜寿通过茎条选择，水温控制，植物激素处理，可以大幅提高育苗效率。颜寿还建立了合江仿野生栽培金钗石斛指纹图谱，尤其是金钗石斛加工成了切片、粉末等容易掺杂一些廉价的甚至是劣质的石斛，可以用于市场监管，鉴别真伪。经过研究，从有效成分含量，生物活性等方面进行评估，颜寿确定了合江金钗石斛的适宜采收期与最佳采收期。为此，颜寿通过制（修）订金钗石斛地方标准的形式将研究成果推广应用。近些年，颜寿发挥科研优势助力合江特色农业产业发展，主持或参与省级科研项目3项，市级科研项目1项；发表科研论文11篇；申请专利3项；制（修）订地方标准1项。

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来源/合江县融媒体中心：吴明辉 合江县公共检验检测中心：常凌莎

编辑：杜明珉

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