合江县开展生鲜、冷藏、冷冻畜禽肉及其制品整治行动
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不详
2016年12月06日
不详
2016年12月06日
为进一步强化生鲜、冷藏、冷冻畜禽肉及其制品安全监管，近日，合江县食药监局在全县范围内开展了为期一周的专项整治活动，切实保障群众食品消费安全。
全县24个乡镇相应成立了检查组，以辖区内生产、经营、使用生鲜、冷冻、冷藏畜禽肉及其制品的超市、农贸市场、冻库、食品生产单位和餐饮服务单位为检查对象。重点检查冷藏、冷冻畜禽肉及其制品是否有进销票据、检验检疫证明或产品合格证明；生鲜、冷冻、冷藏畜禽肉及其制品是否按要求的温度和场所进行存储；销售或食品生产、餐饮环节使用的生鲜、冷冻、冷藏畜禽肉及其制品是否在保质期内；销售或食品生产、餐饮环节使用的生鲜、冷冻、冷藏畜禽肉及其制品感官是否正常；是否建立进销台账、进货查验记录，标签标识是否符合国家食品安全标准的规定等。同时，检查人员监督指导市场开办者认真落实市场经营管理责任，引导督促符合条件的经营者及时办理合法经营手续，严厉查处取缔无照经营或超范围经营行为。
目前，共出动检查人员328人次，检查生鲜猪肉经营户18户、生鲜肉经营户86户、大中型冻库5户、小型冻库（冻肉、冷冻肉制品经营户）36户、火锅店58家，均未发现非法使用病死、来历不明、未经检验检疫的生鲜畜禽肉和冷冻畜禽肉。
（合江县食药监局：王思玉）
目前，共出动检查人员328人次，检查生鲜猪肉经营户18户、生鲜肉经营户86户、大中型冻库5户、小型冻库（冻肉、冷冻肉制品经营户）36户、火锅店58家，均未发现非法使用病死、来历不明、未经检验检疫的生鲜畜禽肉和冷冻畜禽肉。
（合江县食药监局：王思玉）
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