合江县自怀镇开展景区食品安全大检查
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不详
2018年08月03日
不详
2018年08月03日
随着气温的不断升高，合江县自怀景区游客日渐增多，近日，合江县自怀镇食药监所对景区内40余家农家乐开展食品安全宣传和大检查。
工作人员对每一户农家乐实地走访，检查经营业主（厨师）的健康证、培训证是否在有效期内；进货的台账是否规范的建立，进货票据是否齐全（米、油、调味料等）；明厨亮灶的视频是否能正常播放；厨房的环境卫生是否清洁；散装白酒是否贴有标识标签。
检查中，发现存在进货台账不规范；进货的票据不齐全；健康证、培训证有过期的现象，针对存在的问题工作人员提出了处理的意见和整改的期限。同时，在检查过程中大力宣传了禁止食用野菜和野生蘑菇。
（合江县自怀镇：张俊峰 袁杰）
工作人员对每一户农家乐实地走访，检查经营业主（厨师）的健康证、培训证是否在有效期内；进货的台账是否规范的建立，进货票据是否齐全（米、油、调味料等）；明厨亮灶的视频是否能正常播放；厨房的环境卫生是否清洁；散装白酒是否贴有标识标签。
检查中，发现存在进货台账不规范；进货的票据不齐全；健康证、培训证有过期的现象，针对存在的问题工作人员提出了处理的意见和整改的期限。同时，在检查过程中大力宣传了禁止食用野菜和野生蘑菇。
（合江县自怀镇：张俊峰 袁杰）
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