合江县食药监局到车辋镇开展“两节”期间食品药品安全专项检查
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不详
2019年01月04日
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2019年01月04日
1月2日，合江县食药监局到车辋镇开展元旦春节期间食品药品安全专项检查，检查组以“三突出”为重点，切实保障群众饮食用药安全。
突出重点环节，结合近期非洲猪瘟防控工作，对餐饮服务单位的采购、潲水处理台账等进行仔细查阅，对经营场所环境卫生是否达标，“三防”设施是否配备完善等方面进行检查，检查餐饮服务单位5家，学校食堂1家。
突出重点品种，根据元旦春节期间的消费需求，对生鲜猪肉、腊肉、香肠以及速冻水饺汤圆等节气食品进行检查，特别在鲜肉摊贩的“两证两章”，流通环节索票索证制度的落实，检查鲜肉摊贩5家、流通环节（超市及副食店）5家。
突出重点区域，临近过年，农贸市场是集中交易场所，该时间段也是中型餐馆承接酒宴的高峰期，检查组对农贸市场和中型餐馆进行检查，并随机抽查农村自办群宴1户，检查农贸市场1个，冻库1家， 药店1家。
检查组指出，两节期间是各种食品及原料的生产、销售旺季，各生产销售企业要严格规范生产经营行为，落实各项制度，同时食品监管部门要从保障广大消费者健康的角度出发，深入细致的做好饮食安全监督检查工作，加大监管力度，明确职责，确保监管责任到人，特别是要加大对食品加工企业的跟踪监管，从源头上把好食品质量关，为广大群众创造一个安全的食品消费环境。
（合江县车辋镇：贾静）
突出重点环节，结合近期非洲猪瘟防控工作，对餐饮服务单位的采购、潲水处理台账等进行仔细查阅，对经营场所环境卫生是否达标，“三防”设施是否配备完善等方面进行检查，检查餐饮服务单位5家，学校食堂1家。
突出重点品种，根据元旦春节期间的消费需求，对生鲜猪肉、腊肉、香肠以及速冻水饺汤圆等节气食品进行检查，特别在鲜肉摊贩的“两证两章”，流通环节索票索证制度的落实，检查鲜肉摊贩5家、流通环节（超市及副食店）5家。
突出重点区域，临近过年，农贸市场是集中交易场所，该时间段也是中型餐馆承接酒宴的高峰期，检查组对农贸市场和中型餐馆进行检查，并随机抽查农村自办群宴1户，检查农贸市场1个，冻库1家， 药店1家。
检查组指出，两节期间是各种食品及原料的生产、销售旺季，各生产销售企业要严格规范生产经营行为，落实各项制度，同时食品监管部门要从保障广大消费者健康的角度出发，深入细致的做好饮食安全监督检查工作，加大监管力度，明确职责，确保监管责任到人，特别是要加大对食品加工企业的跟踪监管，从源头上把好食品质量关，为广大群众创造一个安全的食品消费环境。
（合江县车辋镇：贾静）
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